Oaxaca – Oaxaca adalah sebuah kota yang memikat di Meksiko, terkenal dengan kekayaan sejarah, budaya, dan kulinernya yang unik. Kota ini menawarkan perpaduan sempurna antara keindahan arsitektur kolonial Spanyol, tradisi adat Suku Zapotec dan Mixtec, serta semangat seni yang kontemporer.
Kota Kolonial dengan Pesona Timeless
Pusat bersejarah Oaxaca adalah sebuah mahakarya arsitektur kolonial Spanyol. Bangunan-bangunan bersejarah seperti Katedral Oaxaca, Palacio de Gobierno, dan Templo de Santo Domingo berdiri kokoh sebagai saksi bisu sejarah kota. Jalan-jalan berbatu yang berliku-liku membawa kita menyusuri waktu, melewati plaza yang ramai dan toko-toko kerajinan tangan yang menjual berbagai produk unik.
Pusat Seni yang Semarak
Oaxaca adalah surga bagi para pecinta seni. Kota ini memiliki banyak galeri seni, studio seniman, dan museum yang menampilkan karya-karya seni kontemporer dan tradisional. Salah satu museum yang paling terkenal adalah Centro Cultural Santo Domingo, yang memamerkan koleksi seni pra-Kolombia dan kolonial yang luar biasa.
Pasar Tradisional yang Meriah
Pasar-pasar tradisional di Oaxaca adalah tempat yang sempurna untuk merasakan kehidupan sehari-hari masyarakat lokal. Di sini, Anda dapat menemukan berbagai macam produk lokal, mulai dari buah-buahan dan sayuran segar, rempah-rempah, hingga kerajinan tangan seperti alebrijes (patung hewan mitologi) dan tekstil tenun tangan.
Kuliner yang Menggoda Selera
Masakan Oaxaca adalah salah satu yang terbaik di Meksiko. Dikenal dengan rasa yang kaya dan kompleks, masakan Oaxaca sangat dipengaruhi oleh bahan-bahan lokal seperti mole (saus cokelat khas Meksiko), jagung, dan cabai. Beberapa hidangan khas Owaxaca yang wajib dicoba antara lain:
- Tlayudas: Tortilla jagung besar yang dipanggang dengan berbagai macam topping, seperti kacang, daging, keju, dan sayuran.
- Mole negro: Saus cokelat hitam yang kaya akan rempah-rempah, biasanya disajikan dengan ayam atau kalkun.
- Chapulines: Belalang goreng yang merupakan camilan populer di Oaxaca.
Alam yang Menakjubkan
Selain keindahan kota, Owaxaca juga dikelilingi oleh alam yang menakjubkan. Anda dapat mengunjungi situs arkeologi Monte Albán, sebuah kota kuno peradaban Zapotec, atau menjelajahi Hierve el Agua, air terjun mineral alami yang membeku membentuk teras-teras putih yang unik.
Baca Juga: Chichen Itza: Keajaiban Dunia dari Peradaban Maya
Tips Berkunjung ke Oaxaca
- Waktu Terbaik: Waktu terbaik untuk mengunjungi Owaxaca adalah selama musim kemarau, yaitu dari bulan November hingga Mei.
- Transportasi: Anda dapat menggunakan bus atau taksi untuk berkeliling kota.
- Bahasa: Bahasa resmi di Owaxaca adalah Spanyol.
- Mata Uang: Mata uang resmi di Meksiko adalah Peso Meksiko.
Oaxaca adalah kota yang akan memikat hati Anda dengan pesonanya yang unik. Dengan sejarah yang kaya, budaya yang semarak, dan kuliner yang lezat, Oaxaca adalah destinasi yang sempurna bagi para pelancong yang ingin merasakan pengalaman autentik Meksiko.